750 grammes
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16 février 2012 4 16 /02 /février /2012 10:34

Au mois de Novembre dernier, j'ai un de mes collègues qui m'a proposé de réaliser l'apéritif pour l'anniversaire surprise de son amie. Il attendait plus d'une trentaine de convives!!! Challenge accepté !!!

Ce fut assez particulier de cuisiner pour un si grand nombre de personnes mais au final cela s'est bien passé et d'après mon collègue, tout le monde a apprécié.

 

Je me permet donc de mettre quelques photos du buffet d'apéro réalisé:

 

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Pour l'occasion, j'avais préparé:

des boulettes de boeuf aux épices, accompagnées d'un sauce au yaourt à la menthe,

deux cakes au lard fumé, comté et olives noires et vertes,

un gaspacho de concombre,

des verrines de cervelle de canut et de dés de saumon,

et des sandwichs variés: pâté de foie, jambon emmenthal et crabe sauce cocktail.

 

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Voilà, ce fut une belle expérience et j'aurai grand plaisir à recommencer!!!!!!

 

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4 janvier 2012 3 04 /01 /janvier /2012 11:18

Bonjour,

 

Juste pour le plaisir, voici quelques photos des toasts que nous avons réalisés avec Geneviève ma belle mère et Dorothée la cousine de mon cher et tendre. un vrai plaisir à regarder puis à déguster!!!

 

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1 janvier 2012 7 01 /01 /janvier /2012 20:56

 

 

Ce petit message pour vous souhaiter à tous une douce, jolie et gourmande année 2012!!!!!

 

A très bientôt pour de nouvelles recettes!

 

 

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14 avril 2011 4 14 /04 /avril /2011 18:26

Une envie..... mais de l'appréhension aussi..... et puis aujourd'hui le déclic: l'année 2011 sera l'année de l'audace.

2011: l'année de naissance de mon premier enfant et puis également l'année de mes 30 ans.... pourquoi pas également celle de l'ouverture de mon blog?

 

Chiche!!!!!

 

POURQUOI UN BLOG DE CUISINE ?  voici quelques raisons simples:

 

. tout d'abord, parce que j' adore manger.

 

. cuisiner est une passion qui me permet de me détendre, de m'évader.

 

. mon grande plaisir est d'aller au restaurant, j'adore les grandes tables mais je suis également comblée par un fast food. Tout dépend de l'humeur et de l'état du porte monnaie...

 

. le lèche vitrine consiste, pour moi, à admirer les devantures des traiteurs et des pâtisseries.

 

. la première chose que je fais en arrivant dans un nouvelle ville ( au grand désespoir de mon cher et tendre ) est de regarder les cartes de tous les restaurants que je croise.

 

. mon surnom ( vous l'aurez deviné...) est Mouillette, en lien avec ma passion pour les oeufs à la coque.

 

. je possède une collection impressionnante de bouquins de cuisine que je lis avec autant de plaisir qu'un bon policier.

 

 

Bref vous l'aurez compris la gastronomie tient une place importante dans ma vie et j'ai envie aujourd'hui de partager cela avec vous en toute simplicité.

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